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现在是吃螃蟹的季节,但是大家也需要注意少吃螃蟹。很多人吃了螃蟹就胃痛。这是怎么回事?吃螃蟹肚子痛是怎么回事?吃了螃蟹肚子痛怎么办?
吃了螃蟹肚子痛怎么办?
一般不幸吃了螃蟹就会肚子疼,因为螃蟹是寒性食物。如果多吃点姜末,喝几口白酒,会更好。另外,如果吃螃蟹,也不能吃柿子等生冷的东西,也会引起肚子疼。吃多了也会肚子疼,所以吃冷食要注意热食。如情况严重,应立即将患者送往医院,给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静脉滴注,补充液体,并鼓励多喝水和茶。及时补钾保持电解质平衡,敏感抗生素控制和预防感染。低血压患者给予降压药等对症治疗。
吃螃蟹的禁忌1。不要吃死螃蟹。
死蟹体内的寄生细菌会大量繁殖,扩散到蟹肉中,使蛋白质分解,产生组胺。螃蟹死的时间越长,体内积累的组胺越多,毒性越大。死蟹即使煮熟了,毒素仍不容易被破坏,会引起恶心、呕吐、脸颊潮红、心跳加快等。你还记得吃螃蟹的禁忌之一吗?
第二,不要隔夜吃螃蟹。
螃蟹是含有较多组胺酸的食物。组氨酸,隔夜剩下的蟹种,在一些维生素的作用下会分解成组胺。回锅加热可以杀死病原微生物,但不能破坏毒素,导致组氨酸中毒。所以,吃螃蟹的时候一定要牢记。最好是现蒸现吃,最长不超过4小时。
第三,不吃生蟹或醉蟹。
螃蟹含有多种病原微生物。特别是它体内的肺吸虫幼虫虫卵感染程度非常高,抵抗力非常强。单单用黄酒和白酒浸泡是杀不死的。吃生蟹、醉蟹容易诱发肺吸虫病,引起咳嗽、咯血。如果病毒进入大脑,也会导致瘫痪。吃螃蟹是有讲究的,所以我们在买螃蟹的时候,一定要慎重选择螃蟹。
四、不吃螃蟹“四部曲”
蟹胃是蟹盖内的一个三角形骨包。先吃蟹盖,用小勺挖出中间的蟹胃,轻轻吸出包裹在周围的蟹黄。蟹身,先用剪刀剪掉多余的蟹脚和蟹嘴;用勺柄挑出蟹身中间的一片六角形,这是蟹的心脏,要丢弃;从蟹肠到蟹肚脐的一条黑线;螃蟹的鳃,也就是长在螃蟹肚子里像眉毛一样的两排软软的东西,应该被切除。这个吃螃蟹的禁忌一定要牢记。
5.不等于茶,柿子,花生,冷饮。
螃蟹和茶不能同时喝,因为茶会稀释胃液,茶和柿子鞣酸多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化。凝固的物质会在肠道内停留很长时间,发酵后会引起腹痛、呕吐、腹泻。花生仁脂肪含量高,吃油腻的东西配寒性螃蟹容易拉肚子。冷水、冰淇淋等。都是寒凉的东西,降低肠胃功能。西红柿也不能和螃蟹一起吃。两者都属于寒性食物,一起吃容易导致腹泻。不要吃与螃蟹相容的食物。
6.避免吃得太多。
螃蟹性寒,蟹黄胆固醇很高,不算暴饮暴食。大部分人每次吃不要超过1斤。以少吃为宜,每周吃螃蟹不超过3次。