田亚丽
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冻生蚝会传播新冠病毒吗
发布时间:2022-12-30
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冷冻牡蛎本身一般不会传播到新冠肺炎。但如果牡蛎产自疫情较高的地区,则有可能其外包装或牡蛎表面会携带新冠肺炎。这种情况可能与新冠肺炎在运输、搬运、加工、包装等操作过程中,疑似患者口中飞沫附着有关。如果普通人在不知情的情况下在家购买牡蛎,没有彻底清洗和烹饪,它们可能会感染新冠肺炎。虽然这种可能性很低,临床上也没有相关病例,但不能排除这种风险。所以,在正常的疫情情况下,有些蛋、禽、肉、海鲜是不宜生吃或半熟的。它们必须经过彻底的处理、清洗和高温烹调,然后才能将病毒、细菌或寄生虫完全灭活后才能食用,以免感染。
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