金针菇过敏引起的症状多种多样，如下:

首先，引起皮肤症状。过敏后可导致躯干、四肢或头面部出现风团，并伴有剧烈瘙痒。抓挠会导致风团增加。皮疹可在2~24小时内自行消退。但是很容易反复出现。部分患者还可出现片状红斑，抓挠后可导致溃烂结痂。后期可以形成色素沉着。

其次，引起胃肠道症状，过敏后可导致腹泻。

此外，对金针菇过敏的人应避免食用金针菇，过敏反应严重者需积极治疗。