高脂血症是近年来发病率较高的疾病，且发病年龄较年轻。高脂血症的形成与日常饮食密切相关，那么高脂血症如何有更好的饮食呢？关于高血脂饮食要掌握三个原则。让我们一起来学习它们。

第一个原则是多吃水果和蔬菜，粗粮和豆类。

发现血脂偏高后，要注意每天多吃新鲜蔬菜和水果，最好一天两份，每份200克左右。此外，应限制一些脂肪含量较高的坚果，如花生、瓜子等，而燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮有降血脂的作用。每天可以用一些粗粮代替面粉，用大米、大豆等豆类代替肉类。绿豆、红豆、扁豆等杂豆都可以作为粗粮来代替部分。

第二个原则是少吃食用油，少吃高脂肪高胆固醇的食物。

高血脂人群在日常生活中要控制每天的食用油量。动物油和人造油要少用，而各种植物油可以交替使用，减少外出就餐的机会。对于一些胆固醇含量高的食物，如内脏、虾蟹子等。，他们应该少吃或不吃，而肥肉，排骨，鸡皮，鸭皮等。都是脂肪含量高的，所以最好不吃或者少吃。同时也要注意减少甜食、甜饮料、零食等的摄入。

第三个原则是均衡的饮食和均衡的身体。

每天应摄入水约1200毫升，谷物约300克，蔬菜约400克，水果约300克，肉蛋约50克，鱼虾约80克，鲜奶约300克。这是一种理想的平衡状态，但并不意味着所有人都必须遵循它。我们可以做个参考，达到身体各方面的平衡。

发现高血脂后，一定要注意日常生活的方方面面。我们应该每天少吃高脂肪食物，多吃新鲜蔬菜和水果。我们饮食的均衡营养会降低，不利食物的摄入会大大控制血脂，降低风险。