阑尾炎后，一般建议等到一个月后再喝。

1.因为阑尾炎患者术后肠道功能恢复没有那么快，一般要等到术后一个月才能喝。

2.而且阑尾炎手术后的患者一定要使用抗生素，避免感染。一般术后七到十天要用抗生素。应用抗生素后，必须戒酒七到十天。因此，一般建议患者在阑尾炎手术后一个月内适当饮酒。

另外，喝酒也要根据自己的情况决定。如果饮酒后感到不适，应及时戒酒。