糖尿病患者可以吃粉条，但不能过量。吃粉条不仅有利于肾脏病患者的能量需求，也有利于糖尿病患者。肾病通常分为肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全。这时候患者要低盐饮食，低脂饮食，低蛋白饮食。所以粉条符合以上饮食要求，然后肾病患者就可以吃粉条了。

对于糖尿病患者来说，在制作粉丝的过程中已经过滤掉了大部分的植物蛋白，不会增加患者的蛋白质和糖分负荷。虽然粉条的含量主要来自淀粉，但淀粉食用后血糖生成指数不高，患者食用后血糖不会迅速升高，所以糖尿病患者也可以食用。但是有一点患者要注意的是控制自己的食用量，不要吃的太多，患者最好搭配一些蔬菜食用，尽量做到自己饮食的营养均衡，这样才能更好的控制血糖，避免影响自身健康。

除此之外，在日常生活中，我们还可以吃一些土豆、南瓜或者莲藕。虽然这些食物都含有淀粉，也可以作为主食食用，但患者要控制摄入量，不能吃太多。在日常生活中，患者可以积极参加体育锻炼，多吃新鲜水果和蔬菜，补充一定的维生素和矿物质，提高身体素质和免疫力。

综上所述，糖尿病肾病患者可以吃粉条。作为糖尿病患者要注意日常饮食，不要吃太多的糖，而肾病患者要注意低蛋白低盐饮食。所以，对于肾病或糖尿病患者来说，无论吃什么食物，都要控制摄入量，否则会影响身体健康。他们必须科学饮食，控制血糖。