土豆粥是一种常见的养生粥，主要成分是土豆和粳米。具有和胃健脾、益气止渴、止泻的功效，适用于脾胃虚弱引起的腹痛、便秘。

首先，土豆具有和胃、健脾、益气、解毒、消炎、通便、降血压的功效，而粳米具有补中益气、健脾和胃、除烦、止咳、止泻的功效。两者的功效是相辅相成的，一起可以起到很好的滋补作用，还可以作为胃病和心脏病的辅助治疗。

土豆粥适合胃病患者、心脏病患者、便秘患者，没有特别的禁忌症。一般五豆粥不宜与马肉、蜂蜜、苍耳子同食，因为有记载，吃土豆粥加马肉、蜂蜜、苍耳子会引起心痛。

食用方法:

食疗

粳米洗净，提前用清水浸泡半小时，然后取土豆适量，去皮，洗净，切块，汤锅加水适量，将粳米煮沸，再放入土豆，大火煮开，转小火1小时。无糖尿病患者可加入适量白糖调味。