急性胃肠炎患者应注意饮食禁忌，合理调整饮食结构，尽量选择清淡易消化的食物。患者不宜吃油腻、辛辣食物，最好不要吃生冷、刺激性食物。患者应注意多休息，保证充足的睡眠，并应调整饮食结构，尽量少吃，多餐，改掉暴饮暴食的坏习惯，治疗期间适当饮水。那么，急性肠胃炎的护理问题有哪些呢？

首先，急性肠胃炎患者要做好饮食护理措施，需要口服葡萄糖或电解质补充体液。急性肠胃炎患者容易脱水。平时他们要注意多补充水分，多喝淡盐水，既可以防止身体缺水，又可以有效调节电解质，避免人体电解质紊乱。患者应注意饮食护理，急性发作期尽量选择半流质食物。

其次，急性肠胃炎患者要注意多休息，尤其是在急性发作期。尽量卧床休息，不要过度劳累，不要从事重体力劳动。患者平时要注意劳逸结合，根据身体情况适当运动。适当的运动可以提高机体的免疫力，患者适当的运动可以提高疾病的治愈率。你每天需要保证七个小时的睡眠，不要经常熬夜。

最后，急性肠胃炎患者不要吃辛辣蔬菜，更不要暴饮暴食，尽量减少对胃肠道的刺激。饮食提倡少食多餐，每餐不宜过饱，以免增加胃肠道负担。最好选择清淡的流质食物或半流质食物。小米粥有养胃的作用。急性发作期患者可以吃小米粥，但应忌食油腻、辛辣食物。

急性胃肠炎的护理。急性胃肠炎患者要做好饮食护理，注意饮食卫生。不要吃刺激性食物。治疗期间注意多喝水，适当饮水补充身体所需水分，避免缺水。治疗期间，注意多休息，尤其是急性发作期，最好卧床休息。不宜做重体力劳动，更禁止暴饮暴食，否则会刺激胃肠道。