相信大家对蚕豆病应该不会很陌生。这是一种遗传性疾病，在婴幼儿中更常见，尤其是男性比女性更容易患病。虽然我们平时对豆病都有所了解，但是如果深入了解一些关于豆病的相关知识，相信还是有很多人不知道的。那么具体的蚕豆病是什么，又是如何形成的呢？下面我们来看看一些关于豆类疾病的相关知识。

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实际上，蚕豆病是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏引起的疾病。患者主要表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，如果患者食用新鲜蚕豆，会突然发生急性血管内溶血。

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一般蚕病的发病与遗传关系密切，在发病初期，患者会出现畏寒、低烧、头晕、精神萎靡、食欲不振、腹痛等症状。，然后患者还会出现黄疸、贫血、血红蛋白尿、体温升高、精神不振加重等。

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事实上，患者病情较轻时，一般无明显症状，但严重时会出现尿块、休克、心功能、肾功能衰竭，如果是重度缺氧，可出现固定性斜视。所以患者还是及时去医院比较好。

患有豆类疾病的患者，平时饮食中一定不能吃蚕豆，也不要吃蚕豆制品，如粉条、蚕豆粉、蚕豆制成的零食等。平时也要注意锻炼身体，增强免疫力。平时最好多喝水，晒晒温和的阳光，呼吸新鲜空气。