老咳嗽，喉咙痒，主要是喉咙发炎引起的。

首先考虑是慢性咽炎引起的。长期的炎症刺激会引起咽喉充血、水肿，特别是吃辛辣食物和受冷空气刺激时，会引起咳嗽和咽喉发痒。

其次，考虑过敏性咽喉炎，接触过敏源后会引起咳嗽，喉咙发痒。

另外，也有可能是反流性食管炎引起的胃内容物反流至食道，刺激食道黏膜，引起咳嗽和瘙痒。