头皮出现红色发痒的皮疹，伴有鳞屑脱落，就可能发生脂溢性皮炎。它是一种常见的皮肤病，看起来像牛皮癣、湿疹或一些过敏反应，也可能出现在身体和头皮上。脂溢性皮炎常发生在人体油脂分泌丰富或皮脂溢出的部位。那么脂溢性皮炎是由什么引起的呢？

1.脂溢性皮炎与生活习惯有关，如使用刺激性化妆品、药物、热水、盐水等治疗皮肤瘙痒。

2.脂溢性皮炎与特发性脂溢性皮炎的体质和易复发有关。比如毛囊皮脂腺的功能很容易波动和受到影响，其表面、表皮、真皮也很容易受损。修复需要很长时间，这是一种特发性体质决定的。同时，脂溢性皮炎可能有家族倾向，与一种叫做马拉色菌的真菌有关。马拉色菌寄居在皮脂溢出部位，与皮脂中的化学成分一起刺激皮肤产生炎症反应。

3.脂溢性皮炎与饮食习惯有关，如生活不规律、熬夜、饮酒、吃海鲜和辛辣食物等，不利于改善皮肤油膜和皮肤炎症。此外，焦虑、紧张、抑郁、维生素B缺乏、刺激辛辣食欲、油腻食物、饮酒等因素都会不同程度地影响皮炎的发生。特别是辛辣刺激性食物，能明显促进皮脂腺分泌，刺激局部皮肤。此外，细菌和耐药孢子的感染也会导致皮脂腺。如果患者喜欢熬夜，皮脂腺分泌会不协调，导致皮脂腺分泌过多，更容易加重脂溢性皮炎的发生。从以上几个方面可以更好的控制脂溢性皮炎的复发。

综上所述，脂溢性皮炎与个人体质、生活习惯、饮食习惯有关。因此，脂溢性皮炎患者除积极治疗外，还应生活规律，保证充足的睡眠，调节饮食，限制脂肪和多糖饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，避免饮酒和辛辣食物。避免各种机械刺激，少用热水和碱性肥皂。