当人体内的血浆胆固醇、甘油三酯等物质水平升高时，也就是高脂血症的症状，高脂血症对身体的危害很大。如不及时纠正和治疗，可直接导致患者出现动脉粥样硬化、心肌梗死、脑血栓、心绞痛、脑动脉硬化等并发症。所以患者一定要改变饮食，控制病情。下面介绍高血脂人群如何合理饮食:

合适的食物

1.高血脂患者主食和豆类的选择:富含优质植物蛋白和植物甾醇的食物，可适当选择具有降脂作用的玉米、绿豆、花生豆腐、大米、小麦、大豆、豆制品等；

2.适当选择肉、蛋、奶:这些食物患者在平时可以适当选择。相对来说，它们是脂肪和胆固醇含量低的食物，也是可以帮助降低胆固醇的食物。

3.蔬菜的选择:患者可以在饮食中多选择血脂较低的新鲜蔬菜，而洋葱、贻贝、萝卜、海带、香菇、蘑菇、平菇、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等对患者都很有效果；

4.高血脂患者应坚持低盐饮食，同时选择含不饱和脂肪酸的植物油，采用蒸、煮、炖、煮、煮等烹调方法。

饮食禁忌

少吃含动物脂肪的食物，如猪油、肥猪肉、黄油等。同时，忌胆固醇高的食物，如各种动物内脏、蛋黄、鱼子等；忌饮酒，因为酒精可抑制人体内的脂蛋白酶，促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。

以上就是今天给大家介绍的高血脂患者的正确饮食方法。另外，如果你是一些高体力活动的患者，也可以补充一些高热量的食物，比如瘦肉、鸡蛋等，帮助维持正常的体力，避免过度虚弱。