对于儿童、妇女和老人来说，很容易患贫血。贫血时，身体非常虚弱，甚至脸色苍白甚至虚弱。对患者影响很大，不可忽视。其实食疗的方式对改善贫血是很好的。

1.准备两个鸡蛋，然后你需要取出蛋黄并打碎它。烧开后，需要加一点盐。鸡蛋煮熟后，每天可以吃两次左右。这样有很好的补血效果，对于缺铁性贫血患者有很好的改善作用。

2.准备猪肝150克左右，菠菜适量。之后就需要下锅炸了。你需要吃猪肝和菠菜。这是补血的好食物。其中的铁含量很高，对补血很有效果，尤其是对贫血的儿童或贫血的孕妇。

3、红肉15克左右，再准备五枚大枣和100克粳米，需要一起放在锅里炖。趁热服用，有很好的补血效果。最好早上空腹服用。吸收效果会更好，对身体也非常好。

4.准备2斤左右的鲜羊骨，再准备200克糯米。要把羊骨头准备好，捣碎，加水炖，然后去渣，加入适量糯米，一起炖。煮沸时，加入适当的调味料。一般15天一个疗程，补血效果很好。

出现贫血，这些食疗方法都是好的，但是至少要一个星期才有效果，尤其是补血的时候，牛奶是不能喝的。牛奶虽然营养成分多，但对贫血的人不好，会阻碍身体对铁的吸收，所以要注意。