黑米具有很高的营养和食用价值，富含多种微量元素和维生素。黑米常被用来做粥，因为粥对人体的吸收效果更好。黑米富含铁质，有很好的补气补血的功效。其实对于生理期的女性来说，可以适当喝一些补血的黑米粥。

做黑米粥不难。首先你要准备一定量的黑米、红豆、芸豆。清洗后，最好提前浸泡。浸泡时间大约四个小时。准备适量的红枣和红糖，加入红枣和红糖，可以提高补气血的效果。

泡好后，可以把豆子和水放在锅里。水一定要灌满，水的高度可以是豆子的两倍左右。然后，开始生火加热。豆子煮开后，转小火。煮豆子的时候，把红枣洗干净，在上面划两道口子。这样有助于红枣吸收汤汁，也有助于红枣的营养成分深入汤汁。

然后将红枣放入汤中，继续小火熬煮。当你觉得米饭和豆子裂开了，或者红枣有一种糯糯的感觉时，再煮10到20分钟。

黑米粥端上来后，加入适量红糖即可饮用。黑米粥富含高蛋白、碳水化合物、维生素和多种微量元素。因此，黑米粥具有清除自由基、改善缺铁性贫血的作用，对提高人体免疫力也有好处。

黑米粥营养丰富，具有很好的补益气血的功效，长期食用有美容养颜的功效。黑米粥的制作方法也比较简单。加入大枣和红糖追你，可以提高黑米粥的功效，尤其对于缺铁性贫血或者处于生理期的女性，效果更明显。