急性肠胃炎是由多种因素引起的，其中大部分是由于我们自身的不良生活习惯或日常生活造成的，日积月累导致疾病的爆发。胃炎是我们人群中很常见的疾病，它让患者很不舒服。所以我们要对胃炎有一定的了解，要知道如何得病才能更好的预防，还要知道，急性肠胃炎可以吃土豆吗？急性胃炎的预防措施有哪些？

急性肠胃炎患者也要注意不要吃油腻的食物，包括油炸食品和奶油蛋糕，以及辛辣的食物。烟酒不可沾。有些纤维素含量高的食物不适合，比如芹菜。如果生病了，首先要去医院治疗。在此基础上，你要注意饮食。一般可以吃土豆，但是一定要煮熟，容易消化。急性肠胃炎最重要的是注意饮食卫生，不要吃变质的食物。如果出现发热等症状，要及时治疗。最重要的是多喝水，防止电解质紊乱。

急性肠胃炎有三种预防措施:

1.患者要注意自己的保暖问题，卧床休息。当患者经常呕吐腹泻导致脱水时，我们需要补充体内的液体。我们可以给病人喝点米汤或者果汁，避免胀气，病人不能吃牛肉或者糖。

2.俗话说，病从口入，所以要严格注意饮食卫生。急性胃炎的病因是食物，所以一定要做好饮食卫生。吃好才是真正的关键。当然，我们也要注意自己的细节，比如水果和生蔬菜的消毒。

3.当我们在外面吃饭时，为了预防可能发生的危险，我们可以去餐馆，让服务员拿几瓣大蒜或一盘醋随餐食用，我们可以得到有效的预防。我们也需要及时补充水分。病人应该多喝水，以免脱水。

很多人不重视急性肠胃炎，但是如果长期不治疗会导致很多其他疾病。一旦发现患病迹象，要及时去医院治疗。饮食要从一些流质食物开始，流质食物容易消化，等你身体恢复后再逐渐恢复正常饮食。