在现代社会中，急性胃肠炎的发病率逐年增加。在这个快速发展的社会，越来越多的白领和学生开始患上肠胃炎，而肠胃炎基本上是由于长期饮食不规律造成的。大多数情况下，我们会选择药物疗法治疗急慢性胃肠炎，但饮食卫生是急慢性胃肠炎更好的选择。急性肠胃炎会吃醋吗？肠胃炎恢复吃什么食物好？

在平时，很多人喜欢在面条和汤里放一些醋，所以一般来说，很多人已经形成了吃醋的习惯，但是患有急性肠炎的人千万不要吃醋，因为醋是酸性的，如果体内有细菌，对身体不是很好。可以多吃一些温和、清淡、中性的食物，必要时可以多喝一些。

有利于肠胃炎恢复的食物主要分为三大块:

1.尽量让食物吃起来软烂。

试试蒸，煮食物之类的。多喝牛奶和豆浆，也可以吃点面条。有些纤维豆一定要煮透，容易消化吸收。多吃粗纤维多的食物，少吃垃圾食品，多吃营养食物。

2.保持食物新鲜和干净。

不要吃太长时间的食物。吃新鲜水果。多吃新鲜但纤维少的水果和蔬菜，如西红柿、苹果、梨等。吃清淡、低油的食物容易消化吸收，减轻肠胃负担，有利于肠胃炎的早日康复。

3.高蛋白饮食可以预防贫血和营养不良。

如果你患有贫血或营养不良，吃含蛋白质和血红素铁更多的食物，如瘦肉和鸡肉。多吃富含维生素的食物，如绿叶蔬菜、青豆、西红柿等。

如果你的肠胃不好，或者曾经患过急性肠胃炎，一定要通过合理的食疗给予辅助治疗。一方面可以预防疾病的发生，另一方面可以让你保持健康。很多人可能不把急性肠胃炎当成什么严重的疾病，但是如果只是药物治疗，那是永远也治不好的。人们在日常生活中还是要多运动，注意健康饮食，才能长期远离这种疾病。