高尿酸是人体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱，导致血液中尿酸升高而引起的代谢性疾病。尿酸在体内每天的产生量和排泄量大致相当，三分之一来自食物，三分之二由身体自身合成，三分之一由肠道排出，三分之二由肾脏排出。尿酸过高还会引发其他疾病。尿酸高是怎么回事？近十年来，过去很少见的痛风患者增多，不仅中老年人增多，而且低龄化，成为常见病。

高尿酸的危害:

1.关节炎和关节破坏:高尿酸最常见的表现是可导致关节炎反复发作，这往往是患者来医院的原因。尿酸结晶可以沉积在全身各个关节，但往往是在四肢血液循环缓慢、体温变化较大的部位，如手指、手腕、脚趾、脚踝、膝关节等。

2.心血管疾病:高尿酸血症患者高血压发病率明显增加。血尿酸水平每升高60 μm ol/L，患高血压的风险增加15-23%。年轻人高血压90%与高尿酸血症有关。经过降尿酸治疗，这些患者中约有2/3的血压可以恢复正常。

尿酸高不能吃什么蔬菜？

1.菠菜——菠菜的嘌呤含量不高。没有100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜含有大量的草酸。会降低血液的PH值，草酸需要随尿液排出，会与尿酸竞争，减少尿酸的排出量。

2.豆芽——豆芽、绿豆芽等豆芽。它们的嘌呤含量很高。每100克豆芽中含有500毫克嘌呤。食用后会导致尿酸升高，引发痛风等疾病。

3.豆芽——像黄豆芽，每100g豆芽中含有500 mg嘌呤，对高尿酸患者的健康不利。

4.《金匮要略·余甘子茶》降尿酸记录

余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5克。加水煎煮两次。一个月为一个疗程。

余甘子茶具有降酸排酸、清热解毒、利尿消肿的功效。

药理研究表明，它能抑制黄嘌呤氧化酶，降低尿酸和三酰甘油，抑制尿酸生成，具有清热、利尿、解毒的作用。已成为缓解痛风、降低尿酸的有效食疗方剂。适用于痛风各期，对高尿酸血症的各种并发症有较好的疗效。

5.苍术桑叶茶:

取苍术5克，山楂5克，枸杞子5克，黑豆5克，桑叶5克。一起煎煮1小时，然后过滤汤汁饮用。能益气利尿，降酸排酸。同时，经常饮用对痛风有明显的辅助疗效。

6.砂仁蜂蜜汤

材料:砂仁30克，鸡内金9克，蜂蜜15克，贝母10克。

方法:将砂仁、鸡内金、川贝加水煎煮，加入蜂蜜，搅拌均匀。一天一剂，分两次温服。

功能:健脾利尿。可用于高尿酸血症患者，促进尿酸排泄。