如果妈妈在孕期挑食，不喜欢含铁的食物，那么不仅妈妈本身容易产后贫血，出生的宝宝也容易贫血。妈妈挑食的坏习惯也会遗传给宝宝，宝宝以后也会挑食，很容易得贫血。那么宝宝贫血应该吃什么呢？

规则一:注意添加含铁量高的食物。

宝宝的饮食中除了母乳或牛奶，还有鸡蛋、蔬菜、肉类，哪几种含铁多？

1.我们先来看蔬菜:叶类蔬菜含铁量高，其中最高的是油菜，达到5.9mg/100g；其次是荠菜和苋菜；一般认为含铁量高的菠菜只有2.9 mg /100 g，还不到油菜的一半。

2.再来看肉类食物:动物肝脏和血液中的铁含量最高，为10 ~ 25mg/100g，约为家畜、家禽和鱼类(1 ~ 3mg/100g)的10倍；鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄中，其含量与畜禽肉相似。

3.婴儿每天吃的牛奶含铁量很低，只有畜禽肉的1/10左右。

由此看来，在婴儿辅食中，无论是植物性食物还是动物性食物，含铁量都很高。

法则二:补铁的效果取决于吸收好不好。

1.宝贝，光看食物中的铁含量是不够的。如果吸收率低，即使食物中的铁含量高，补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种形态:一种是易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁)；一种是不容易吸收的无机铁。

2.动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉、蛋黄中的上述铁为血红素铁，宝宝食用后容易吸收，补铁效果很好。

3.蔬菜中的铁和牛奶中的铁都是无机铁。蔬菜虽然含铁量不低，但是宝宝吃了以后吸收的比较少，补铁的效果不是很好。

规则三:辅食添加要及时合理。

1.当宝宝长到6个月时，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要，必须给宝宝添加辅食。

2.从宝宝6个月大开始，加入煮鸡蛋黄，从每天1/4开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋。

3.从宝宝8个月开始添加瘦肉末、肝糊、鱼糜、动物血，也是由少到多逐渐增加。

4.蔬菜是6个月以后宝宝必不可少的食物。用开水焯一下叶菜，可以去除大部分草酸，有利于铁的吸收。

法则四:维生素C是铁的好伙伴。

在补充含铁量高的食物的同时，多给宝宝吃富含维生素C的水果，尤其有利于提高铁的吸收率，可以提高数倍。

猕猴桃、鲜枣、柑橘都是富含维生素c的水果。

法则五:烹饪方法讲究。

研究发现，发酵食品中的铁更容易吸收，所以馒头、蒸糕、面包比面条、煎饼、米饭更适合宝宝食用。

吃叶菜时，用开水焯一下，去除大部分草酸，可以让宝宝吸收更多的铁。

动物:肝脏富含多种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克铁，容易被人体吸收。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，比如肝糊，方便宝宝食用。

各种瘦肉:虽然瘦肉中铁的含量不算太高，但铁的利用率和猪肝差不多，而且容易购买加工，小孩子也喜欢吃。

蛋黄:每100克蛋黄中含有7毫克铁。虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用和保存方便，且含有丰富的其他营养成分，是很好的补铁食品。

动物血:猪血、鸡血、鸭血等动物血中铁的利用率为12%。如果注意清洁卫生，是预防儿童缺铁性贫血的一种廉价方便的食品。

大豆及其制品:每100g大豆和大豆粉含有11mg铁，人体吸收率为7%，远高于大米和面粉。

芝麻糊:芝麻糊含有丰富的各种营养成分，是婴幼儿极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。它被添加到婴儿食品中，很受孩子们的欢迎。

绿叶蔬菜:虽然植物性食物中铁的吸收率不高，但孩子每天都吃，所以蔬菜也是补铁的一个来源。

黑木耳和蘑菇:铁的含量很高，尤其是黑木耳。自古以来，人们就将其视为补血佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁性贫血的好食物。

如果宝宝贫血，只要按照上面的规律给宝宝补血，那么相信宝宝很快就不会贫血了。应该从小就让孩子什么都吃，这样就不容易贫血，多吃含铁的食物。但是不要化妆太多。检查一下你的宝宝患的是哪种贫血。