吃豆腐是中国人几千年来的生活习俗。据说在汉代，一个炼丹师偶然间发明了豆汁豆腐。豆腐作为一种食物有历史，主要始于宋代。豆腐现在世界闻名。

所谓胃病不能吃豆腐，我们查了一下。比如“豆腐含有丰富的蛋白质，食用后会阻碍人体对铁的吸收，容易出现腹胀、腹泻等消化不良症状”。这种说法不无道理，但我觉得偶尔适量吃点，天也不会塌下来。

说到胃病，常见的胃病有胃炎(萎缩性或非萎缩性)、浅表性胃炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、胃癌等。

为什么不能吃豆腐？

1.豆类食物被食用后会在胃中异常发酵，产生大量气体，必然导致腹胀，必然导致恶心呕吐！

2.胃胀也会导致胃痛。在胃黏膜未愈合的情况下，胃胀会导致糜烂面的伤口复发。

3.胃胀还会导致胃酸增加，导致胃酸大量产生，让胃酸溢出进入食道，同时引起烧心。

胃溃疡不适合吃豆腐。

对于胃溃疡，建议不要吃豆腐，尤其是在急性期，因为豆制品中含有的豆汁和凝固剂可能会刺激胃酸分泌过多，加重病情。

其他类可以选择性吃。

但是对于一般的胃病，比如慢性胃炎，包括慢性萎缩性胃炎，中医都建议辨证治疗。要不要看看是不是胃寒？还是胃热？条件是否成立？由于寒热有虚实之分，寒则热，热则寒，虚则虚，实则泻，所以采用不同的治疗方法和方剂。

胃热型，通俗点说就是胃火重，口臭，便秘。中药经常和膏药之类的寒凉药材一起使用。如果建议膳食补充，当然可以多吃嫩豆腐，对病情的改善绝对是有利而非有害的。

阳虚体寒、脾胃虚弱的胃病患者慎用或尽量少吃。

对于一些营养不良的胃病患者，可以适当食用豆制品。因为豆制品营养丰富，可以很好的补充一些胃病患者摄入不了的营养。

吃豆制品还有一个选择:一定要吃清淡的豆制品，避免吃麻婆豆腐、麻辣豆腐等。，会加重胃病。

其实对于胃病来说，最重要的是饮食清淡，避免辛辣刺激性食物，不适宜食用的过饱和不消化食物，将豆制品控制在合理的范围内，不会引起任何症状和疾病的加重。