心肌缺血患者的饮食原则是什么？对于心肌缺血患者来说，饮食是大家必须要注意的问题。只有合理的饮食原则才能起到非常好的辅助治疗效果，帮助大家战胜这种疾病，减少疾病带来的危害。那么，心肌缺血患者的饮食原则是什么呢？

心肌缺血患者的饮食原则

1.控制热量，保持理想体重。

2.控制脂肪摄入的质和量。许多研究证明，长期摄入大量脂肪是造成动物动脉硬化的主要因素。而且已经证明，脂肪的质量对血脂的影响较大，饱和脂肪酸可以增加血胆固醇，多不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇。一般认为，膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例(p∶s∶m)应为1∶1∶1。膳食胆固醇含量会对体内脂质代谢产生一定影响，应适当控制。

3.控制糖分摄入。碳水化合物是人体热能的主要来源。碳水化合物摄入过多(即中国人膳食结构中主食过多)会造成热量过剩，热量也会在体内转化为脂肪，引起肥胖，血脂升高。研究证明，碳水化合物中果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉增加血脂。在美国、加拿大等国家，人的糖分可占日常热能的15-20%，冠心病的发病率远高于其他国家和地区。因此，要严格控制碳水化合物的总摄入量，尤其是糖的摄入量，一般不超过总热量的10%。

4.适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维可以吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，促进胆汁酸从粪便中排出，减少体内胆固醇的生成，因此可以降低血液胆固醇。因此，饮食中要有足够的膳食纤维，用于防治心肌缺血。

5.提供丰富的维生素。维生素C能促进胆固醇产生胆酸，从而降低血液胆固醇；还能改善冠状循环，保护血管壁。烟酸能扩张外周血管，防止血栓形成；它还可以降低血液中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用，能防止不饱和脂肪酸的过氧化作用，保护心肌，改善心肌缺氧，防止血栓形成。

6.保证必需无机盐和微量元素的供应。碘可以抑制肠道对胆固醇的吸收，减少胆固醇在血管壁上的沉积，因此可以减缓或防止动脉粥样硬化的发展。食用海带、紫菜等富含碘的海鲜，可以降低冠心病的发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜和铬也与心肌缺血的发作有关。

7.多吃几顿，避免暴饮暴食，晚餐也不要暴饮暴食，否则容易诱发急性心肌梗死。

8.没有烈酒。酒精可使心率加快，加重心肌缺氧，故应禁酒。

以上是心肌缺血患者应该注意的饮食原则。这对病人来说非常重要。想要远离疾病，一定要牢记在心。平时面对这种疾病，要保持乐观积极的心态，坚持治疗，才能慢慢战胜疾病。