高血脂患者应该少吃什么？高血脂患者平时一定要清淡饮食，不要放太多盐或油。盐吃多了会导致患者血管硬化。平时不要吃太辛辣刺激的食物，如大蒜、生姜等，对人体也不好。

高血脂患者也不适合喝浓茶，尤其是浓茶。里面有大量的茶碱，会导致大脑兴奋，失眠，从而导致血脂升高。所以喝茶要多注意清淡。另外，高血脂患者不适合吃狗肉。狗肉是阳性食物，高血脂患者不宜食用。饮食上一定要选择凉性食物，要多注意。平时饮食要清淡，多吃蔬菜水果。

高血脂患者应少吃鸡汤。虽然鸡汤的营养价值很高，但高血脂患者如果多喝鸡汤，会使胆固醇和血压升高。所以，对于高血脂患者来说，鸡汤绝对不能盲目作为营养品。最好不要喝鸡汤。

高血脂患者应少吃辛辣、清淡的食物，因为这些食物会使大便干燥，排便困难。高血脂患者排便困难时，腹压会升高，血压血脂瞬间升高，诱发脑出血，非常危险。此外，患者应少吃榴莲、牛油果等水果，对患者病情不利。建议吃一些含糖量低的水果，如黄瓜、番茄、苹果、山楂、猕猴桃等，平时低脂低盐饮食。

最后，高血脂患者千万不要喝酒。饮酒可使患者心率加快，导致患者血管迅速收缩，血压迅速升高。还可促使患者体内的钙盐、胆固醇等物质沉积在患者血管壁上，加速动脉硬化。