急性胰腺炎是一种常见病。典型症状有呕吐、腹部压痛等。长期饮酒的人容易患胰腺炎。当他们大量饮酒，暴饮暴食到一定时间，就会引起胰腺泡的破裂。急性胰腺炎患者大多会突然发病，表现为剧烈腹痛，并向肩背部放射疼痛。一般方法很难缓解疼痛，有时会出现发热症状。如果持续发烧，可能会出现并发症。你应该立即就医。

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急性胰腺炎一般采用中西医结合治疗。西医包括非手术治疗和手术治疗，以及通过预防休克、改善微循环、缓解疼痛等预防并发症和加强重症监护的一些措施。

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一般来说，手术治疗就是切除一些坏死的胰腺组织。这种手术合理、简单、创伤小、并发症少、死亡率低。是治疗急性胰腺炎的较好方法。一旦确诊急性出血坏死性胰腺炎，应立即手术。

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中医一般治疗肝胆湿热。常用药物有芍药、黄芩、虎杖、青皮。同时要注意饮食。服药期间应避免吃一些辛辣刺激性食物和一些流质食物，包括米粥、素馄饨、素面等。

急性胰腺炎容易复发。预防措施包括去除病因，如戒酒、暴饮暴食、治疗高血脂等。，以及喝一些瓜汁，如白萝卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁等，因为这些瓜汁有清热解毒的功效，而且含有丰富的维生素，对疾病的恢复很有帮助。