急性胃肠炎是由多种原因引起的胃肠道急性炎症。最常见的急性胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的急性传染性胃肠炎。多数患者有不洁饮食史，多在食用被病毒或细菌污染的食物后，经过一定潜伏期后发病。那么，急性肠胃炎有哪些症状呢？

1.患急性肠胃炎后，由于局部黏膜的炎症性改变，会影响人体正常的消化功能，导致明显的恶心、呕吐。有些病人会呕吐，如咖啡样的呕吐物。呕吐严重的话还会造成大量缺水，要引起重视。

2.急性肠胃炎通常与摄入不新鲜的食物有关。急性肠胃炎期间，很容易出现明显的腹泻。因为局部黏膜发炎，会导致消化系统功能紊乱，身体无法正常消化，会增加腹泻次数。有时候一天腹泻次数会达到十几次。如果情况严重，还会导致脱水。由于脱水、反复上吐下泻、失水过多、皮肤弹性差、眼球凹陷、口渴、少尿等症状，严重者血压下降、四肢发冷。

3.急性肠胃炎在炎热的夏天很常见。这是因为温度比较高，食物不新鲜。一旦病情恶化，很容易增加急性肠胃炎的可能性。此时患者会出现明显的腹痛，消化系统功能降低，因毒素和细菌感染而出现明显的腹部不适。

4.急性肠胃炎患者还可能出现一系列全身症状，如食欲不振、身体疲劳、抑郁等。有些患者甚至会出现低钾血症，严重时会导致昏迷。

以上内容讲述了急性肠胃炎的症状是什么。患者首先要注意休息。饮食方面，注意不要吃生冷食物，辛辣刺激性食物，坚硬难消化的食物。如果恶心、呕吐、腹泻症状严重，就要主动补水。首先，患者可以口服一些粥，补充水分和电解质，以免造成水电解质紊乱。