酸菜是人们日常生活中最常吃的一餐。因为吃起来酸酸爽口，能促进消化，所以很多人喜欢。但是有些人因为某些疾病不适合吃酸菜。尿液酸度高的人在日常生活中有很多饮食禁忌，那么尿液酸度高的人可以吃酸菜吗？

尿量高的人可以吃酸菜，酸菜是用白菜或其他蔬菜腌制的，所以里面的嘌呤通常不多。高尿酸人群吃酸菜时，大量的嘌呤不会转化为尿酸，导致高尿酸患者尿酸偏高。所以尿酸高的人可以适当吃点酸菜。

酸菜虽然吃起来很酸，但其实是碱性食物。食物是酸性还是碱性，不能根据味道来分类，而要看食物进入人体后，最终的代谢产物是酸性还是碱性。酸菜进入人体后，最终代谢产物是碱性的，所以酸菜属于碱性食物。

高尿酸患者的朋友吃酸菜，可以在一定程度上中和体液中的高尿酸，有利于高尿酸患者的恢复。所以，高尿酸人群在日常饮食中适当吃一些酸菜是没有问题的，但也不能过量，因为酸菜等腌制食品含有较高的亚硝酸盐。高尿酸患者大量食用酸菜，会导致大量亚硝酸盐进入人体，给肾脏带来一定的伤害。

关于尿酸高的人能不能吃酸菜这个问题，上面已经做了解释。高尿酸患者在日常生活中可以多吃新鲜蔬菜和水果。所有的水果主要由碳水化合物组成，所以都是碱性的。高尿酸人群吃水果有助于中和体内的高尿酸，使病情尽快恢复。