牛奶是众所周知的营养品，不仅含有人体必需的氨基酸，还含有含量高、易吸收的钙。长期饮用对健康非常有益。但是，喝牛奶一定要避免错误。比如空腹喝牛奶的危害就很大。

专家介绍，空腹多喝牛奶稀释了胃液，不利于食物的消化吸收。另外，胃排空时，肠道蠕动很快，乳汁通过胃肠的速度很快，滞留时间很短。它的营养成分往往来不及吸收，就冲进大肠。如果早餐想喝一瓶牛奶，可以先吃50g的米饭或面食，再加一个鸡蛋，一点咸菜和豆腐干，然后再喝牛奶，这样牛奶就可以在胃里和其他食物混合，在胃肠道停留的时间更长，有利于其营养成分的消化吸收。因为食物提供了足够的热量，消化吸收缓慢而充分，使血糖保持在一个较高的水平，你早上就会精力充沛。胃酸过多导致蛋白质变性沉淀，营养不容易被胃吸收，严重的会导致消化不良和腹泻。因此，一些面包、饼干和零食应配以牛奶。

可见，不空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易引起腹泻；第二，吸收效率不高。因为通过胃肠道的时间太长。尽量把牛奶放在一餐所有食物的末尾再喝，有利于吸收和耐受。

根据美国和英国医学专家的研究，牛奶中含有两种过去人们不知道的催眠物质，其中一种是血清素合成的色氨酸，可以促进睡眠。因为它的作用，往往只需要一杯牛奶就能让人入睡；另一种是麻醉和镇静作用相似的天然吗啡。所以，如果早上喝牛奶，大脑皮层会受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，当你空腹喝牛奶时，牛奶中的蛋白质由于糖和脂肪食物的缺乏而被迫转化为能量。这其实是很大的浪费。牛奶中的蛋白质在人体胃中被胃蛋白酶和小肠消化分解成各种氨基酸，然后在小肠中被吸收利用。空腹喝牛奶时，胃排空很快，使一部分蛋白质没有分解成氨基酸，一部分氨基酸在小肠吸收前就排入大肠。在大肠中，这些蛋白质和氨基酸被分解腐败成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质无法充分发挥应有的作用。长此以往，空腹喝牛奶的危害就会显现。

选择喝牛奶的时间。

如何空腹喝牛奶拉肚子？选择合适的时间喝牛奶。牛奶是我们日常生活中常见的饮料。日常生活中牛奶的含量很高，牛奶的蛋白质含量很高。然而，许多人在早上不吃饭或在其他情况下吃牛奶。这种做法完全错误。这样喝牛奶会导致一系列其他症状，空腹喝牛奶的人会拉肚子。空腹喝牛奶主要是因为牛奶含有丰富的蛋白质，不用发酵。

空腹喝牛奶？嗯，牛奶很容易从胃里排出，蛋白质会被人体分解。热量消耗掉了，吃不到的东西就达不到很多。营养物质的吸收会变成对人体有害的东西，增加人体的负担。所以空腹喝牛奶肯定会产生一些腹泻或者肠胃疾病。

牛奶含有乳糖。牛奶中含有的乳糖是一种二糖，因为它的分子太大，在体内分解代谢需要乳糖酶的参与。但当小肠内的乳糖酶失效时，乳糖会在大肠内发酵，约半小时至两小时后出现胀气、肠鸣音、腹痛、呕吐或腹泻等症状，统称为“乳糖不耐受”。一般来说，乳糖酶缺乏与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。

空腹喝牛奶后，牛奶中的乳糖在体内无法及时消化。而是被肠道内的细菌分散，产生大量的气体和酸，刺激肠道收缩，增加肠道蠕动，腹痛腹泻。科学的解决方法应该是先吃点面包和饼干再喝牛奶。不宜一次喝太多牛奶。每天喝少量牛奶，逐渐增加饮用量以逐渐适应；一次或空腹喝太多牛奶可能诱发乳糖不耐症。如果调整不好，可以改喝酸奶或者低乳糖牛奶。由于酸奶在发酵过程中已经将大分子乳糖转化为小分子，对于乳糖不耐受的市民来说，有利于消化吸收。

这就是你空腹喝牛奶拉肚子的原因，主要是早上过了一定时间再空腹喝牛奶。当牛奶中含有的乳糖还没有发挥作用的时候，大肠发酵会出现一些腹痛呕吐，也会出现一些腹泻的肠胃现象。所以，日常生活早上不要空腹喝牛奶。早餐后一到两个小时内可以喝牛奶。喝牛奶前，可以吃一些淀粉多的食物。

喝牛奶的时间对人体消化吸收牛奶中的营养成分也有一定的影响。孩子喝牛奶的时间是由年龄决定的，每天喝牛奶的次数、时间、量。成年人要注意喝奶的时间。空腹喝牛奶，在胃里还没有完全消化吸收就排入肠道，导致营养成分流失。