高血压是一个复杂的概念。发病率很高，作为一个健康问题，很多人都很关注。高血压如果不及时治疗，会导致心脑血管等很多可怕的疾病。民以食为天，合理的饮食可以让你不胖不瘦。对于高血压患者来说，现在最好的解决办法就是注意合理饮食，平稳有效地调节血压，使血压达到正常范围。那么高血压患者不能吃什么呢？

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首先要知道，高血压患者不能吃高脂肪食物，高脂肪食物是高血压的一个关键原因，患者也不能吃含盐过多的食物。比如一些腌制的武夷顶，要注意不要吃太多，吃了也不能很好的控制病情。

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有些高血压患者不能吃一些胆固醇过高的食物，这也是发病的主要原因。他们不能吃一些产生气体的食物，也不能喝酒。饮酒是高血压的大忌，对疾病控制绝对不利。

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高血压不能吃的食物——含硬纤维的蔬菜。刺激性强的蔬菜、海藻、菌类要煮熟了再吃。有些食物调味品一定不能吃。高血压患者需要合理的饮食，平时多吃富含维生素和矿物质的食物。

建议市民每天吃一些食用菌。这个建议非常适合高血压患者。香菇和木耳中钾、钙、镁的含量相对较高。此外，它们还含有许多其他植物化学物质和膳食纤维，这些都是高血压患者所需要的。