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王伟
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知识库 糖尿病人可以吃黄花菜吗
糖尿病人可以吃黄花菜吗
发布时间:2022-12-31
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我妈糖尿病4年了,血糖控制的很好。最近远房亲戚带了些干黄花菜。糖尿病人可以吃黄花菜吗?

糖尿病人可以吃黄花菜,黄花菜营养丰富,含有蛋白质、维生素、氨基酸和多种微量元素。对血糖有很好的控制作用,糖尿病患者服用后可有一定的降血糖作用。但是,黄花菜有一定的毒素。在烹饪过程中,必须用热水烫过,破坏毒素后才能食用。

这类患者平时可以吃黄花菜,除此之外,还要注意多吃清淡易消化的食物,如小米粥、面条等,其治疗主要通过服用一些降糖药来控制。必要时可注射胰岛素治疗,患者也可适当运动,增强体质。


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