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范书英
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知识库 山药对糖尿病有好处吗
山药对糖尿病有好处吗
发布时间:2023-01-01
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山药对糖尿病有好处吗?

山药对糖尿病患者有好处。山药可以滋阴补肾,但糖尿病患者不宜过多使用,因为山药的主要成分是淀粉,很多碳水化合物代谢后会分解成葡萄糖,所以也会影响患者血糖的变化。建议糖尿病患者每天吃山药不要超过100g,主食也要相应减少。

山药含有多种成分,如皂甙元、粘蛋白、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C等。山药对糖尿病有一定疗效,有健脾和胃、止泻、补肺肾的作用,但不宜多吃。只要不是含糖太多的食物,糖尿病人都可以吃。主食是粗粮、面条、粥。此外,洋葱、土豆、山药、魔芋、紫菜、麦麸等都适合高血糖人群食用。不要吃容易导致血糖快速上升的食物。


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