张妮
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肥肠嘌呤高吗
发布时间:2022-12-30
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肥肠是高嘌呤饮食。
尿酸由嘌呤分解而来,被次黄嘌呤酶分解,最后变成尿酸。应该是被进一步代谢成更小分子的尿素囊,其中需要尿酸酶,所以体内尿酸酶活性降低。另外,嘌呤高的食物摄入过多,尿酸也会高。高嘌呤的详细食物有很多,动物内脏都是高嘌呤的。嘌呤是细胞核和核物质释放的代谢产物,是体内重要的结构和功能成分。所有生长快、细胞活跃的组织,无论是植物还是动物,其核物质都相对较多,因此嘌呤也较多。
在肉类中,越香的食物嘌呤含量越高,包括各种动物内脏,如牛内脏、猪内脏、肠衣或肚制品、肝、肾、肾、肺、心甚至鸡胗。这些都是相对高嘌呤的食物。
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