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刘爱华
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知识库 冷冻鲍鱼会携带新冠病毒吗
冷冻鲍鱼会携带新冠病毒吗
发布时间：2022-12-30
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新冠肺炎不排除冷冻鲍鱼。新冠肺炎能在极其恶劣的环境中生存，而且非常顽强。不严格戴口罩，接触冻鲍鱼就不戴手套。然后用被污染的手接触眼睛、鼻腔、嘴唇等部位，可能会造成交叉感染。但据此前报道，通过接触冷冻食品而感染的都是相关从业人员，主要是防护不到位导致的感染。普通人不太可能感染新冠肺炎病毒，因为他们吃冷冻鲍鱼。但是为了安全起见，我们不应该忽视它。冷冻鲍鱼食用前必须彻底煮熟。


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进口冻鱼可能携带新冠肺炎病毒。目前，中国已发生多起进口冷冻海鲜或肉类(包括冷冻带鱼和三文鱼)表面和包装检出新冠肺炎核酸的事件。冻鱼携带的新冠肺炎多来自生产、加工、包装、运输等环节，通常是接触过的从业者患上新冠肺炎。离开人体后，新冠肺炎一般不会存活很长时间，但在低温环境下可以存活很长时间。进口食品新冠肺炎核酸检测的可能性很低，不一定都是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段。所以不要特别紧张，而且即使吃了被污染的冷冻食品，被感染的概率也很小，因为主要传播途径是呼吸道感染，不是消化道感染。
母艳蕾
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