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李晖
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知识库 下馆子糖尿病人的点菜技巧
下馆子糖尿病人的点菜技巧
发布时间:2022-12-30
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糖尿病人到了春节,聚会、聚餐会增多。所以,去外面的餐厅吃饭也不是不可以,但是一定要知道一些适合自己的菜。糖尿病人在吃饭的时候,一定要注意按时吃饭,定时定量的吃。这样可以有效控制身体的血糖水平。尤其是一些拿着糖浆瓶注射胰岛素的糖尿病患者,尽量把自己的进餐时间安排在平时。空腹吃饭不要等太久,尽量不要去人多的餐厅。如果不能按时吃饭,可以吃一些水果或者淀粉类食物。

1、

在外面吃饭时,食物搭配可以和餐厅的厨师协调。比如尽量让餐厅的大厨做,而不是炒。放弃低胆固醇的鸡蛋,比如全能型面包或者不带皮的鸡肉,然后要求大量的蔬菜。你可以要求食物中不加盐。

2、

点餐的时候,不要点一些汉堡或者薯条作为主食。如果真的想吃,可以用一些无脂或者低脂的食物,或者替代一些常规的高脂食物。比如肉酱配薯条,会破坏糖尿病的营养平衡,一定要注意。

3、

很多人认为熟食清淡,但如果煮的时间太长,食物中的营养成分就会被破坏。所以餐厅的水煮鱼很多都被打扰了,可能是太油或者太咸。作为糖尿病患者,尽量不要吃这些菜。

做菜的时候一定要注意摄入足够的维生素,可以减少皮肤皲裂和口腔溃疡的风险。可以多吃点大蒜,可以起到抗氧化抗衰老的作用。


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