日常生活中，很多人都有肠胃不适的情况。想吃好睡好，就要及时养胃。蔬菜是最好的养胃食物之一，吃蔬菜有很好的养胃效果。那么问题来了，什么食物在胃里不好吃？接下来我给大家介绍几个养胃食谱，供大家参考。

首先，炒紫甘蓝

配料:紫甘蓝、醋、糖、酱油、鸡精、油。

练习:

1.先把蔬菜洗干净，撕成碎片。你必须用手撕它们，这样它们才好吃。调味汁是预先混合的。

2.油热后，将紫甘蓝炒至断。这时候我喜欢加点水。锅的声音很好听，总觉得像锅贴一样取水很好吃。之后加入酱料翻炒至均匀，即可出锅。

功效:白菜是十字花科蔬菜的一种，你知道吗？除了防癌作用外，还具有保护胃的作用，有“天然养胃菜”的美誉。其中所含的维生素K1和维生素U不仅能抗胃溃疡，保护和修复胃黏膜，还能保持胃细胞的活跃和旺盛，降低病变发生的概率。

二、红薯炖牛肉

食材:牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、蒜、香叶各适量。

练习:

1.切好牛腩、洋葱和红薯。锅里放一点油，中火放入牛腩翻炒至焦边出锅，发出香味。将煎好的牛腩放入电压力锅，然后放入香叶。

2.将洋葱、胡萝卜和蒜瓣放入另一个煎锅中，炒至变软。加入番茄酱和水煮沸成汁。把刚煮好的汤倒入高压锅，加盐、黑胡椒、糖，盖上盖子，做牛羊肉炖汤。到时候打开盖子放红薯，然后选择收汁。

功效:红薯能为人体补充大量的粘液蛋白、糖类、维生素A、维生素C，故有补虚益气、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃益肺的功效。

第三，南瓜炒五花肉

材料:嫩南瓜1个，五花肉100g，红辣椒适量，青椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，生抽适量，料酒适量。

练习:

1.五花肉切片，南瓜切丝，葱、姜、蒜、红椒、青椒切丝备用。

2.锅内油热后，将五花肉翻炒，放入生抽、老抽、料酒，放入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再放入南瓜丝翻炒。出锅前加盐。

功效:中医认为，南瓜性温，能入脾胃经，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人食用。南瓜有保护胃的作用，这也与南瓜中含有丰富的维生素A有关，维生素A可以保护胃黏膜不受损伤。

第四，拔红薯

材料:红薯500克、糖150克、水100克、香油30克、花生油1000克。

练习:

1.红薯洗净去皮，切成滚刀块。

2.待勺中加入花生油烧至90℃时，将红薯块放入油中炸透至颜色金黄后捞出控油。

3.用清水和白糖刷勺，用文火煮糖，由大水泡变小水泡；当糖泡变成小糖泡，变得粘稠变色时，把炒好的红薯一勺一勺地倒进去，让糖液完全粘在红薯上。

4.倒入抹了香油的锅中。上桌的时候，盛一碗白水，粘着吃，然后就不会掉牙了。

功效:红薯有健脾养胃、补气健胃的作用。适用于脾胃虚弱，体瘦，体虚，泄泻。吃多了容易导致反酸、烧心、胃肠道胀气。