香菇能提高人体免疫功能，防治疾病，延缓衰老，防癌抗癌。急性肠胃炎患者常吃香菇，有助于疾病的治疗。治疗期间最好选择营养丰富的食物，可以是流质或半流质饮食。这两个区间要注意饮食卫生，不要吃不干净的食物。所以我们具体来了解一下，急性肠胃炎可以吃香菇吗？

一、急性肠胃炎患者在治疗期间可以吃香菇。香菇营养价值高，能提高机体抗病能力，有延缓衰老的作用。它可以保护胃肠道健康，有助于治疗急性胃肠炎。患者在治疗过程中应选择营养丰富、易消化的食物，并注意饮食卫生。不吃油炸食品，注意饮食禁忌。

二、急性肠胃炎患者饮食尽量清淡，三餐定时，养成定时吃早餐的好习惯。在治疗过程中，他们可以吃一些薄软的面条，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充身体所需的营养。因为急性肠胃炎，长时间腹泻会导致身体虚弱，身体会缺乏大量的营养物质，所以要及时补充营养。

第三，急性肠胃炎患者在治疗期间应多吃维生素C含量高的绿色蔬菜和水果。治疗期间适当食用香菇，对人体有益。香菇具有防癌抗癌的作用，可以避免患者病情的加重。经常食用香菇还具有降低胆固醇、维持心血管健康、辅助治疗各种疾病、有助于胃肠功能恢复的作用。

急性肠胃炎可以吃蘑菇吗？急性肠胃炎患者在治疗期间可以吃香菇，尽量选择营养丰富、易消化的食物，不吃生冷刺激性食物，不吃油炸食物，不吃太咸的食物。他们在治疗期间要少吃甜食，合理饮食，可以提高疾病的治愈率。治疗期间要注意三餐的定时定量，改掉暴饮暴食的坏习惯。