脂肪肝是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病理变化。普通人的肝脏组织含有少量脂肪，其重量约为肝脏重量的4% ~ 5%。肝脏是人体内重要的物质代谢或人体内重要的解毒器官。所以，重度脂肪肝就是脂肪堆积在肝脏上。必须迅速治疗，不能拖延。越是拖延，越会慢慢变成肝硬化甚至肝癌。重度脂肪肝一定要重视。

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脂肪肝无非是体内脂肪堆积过多，也就是消耗脂肪。大家都知道有氧运动是公认的健康燃烧脂肪的方式。通过有氧运动，脂肪分解成二氧化碳和水，排出体外。体内有一个能量代谢的过程。一般来说，首先代谢的是糖，然后是脂肪，最后是蛋白质。所以有氧运动一定要坚持，才能慢慢消耗体内堆积的脂肪。

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脂肪肝还有一个重要的方面需要注意，那就是饮食调节。饮食以低脂高蛋白为主，每日热量要控制。禁止高热量碳酸饮料。就连甜食，比如像巧克力蛋糕这样的高热量食物也不能吃。不要吃油炸食品和肥肉。

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脂肪肝还有一点一定要注意，就是不能喝酒。喜欢喝酒的人一定要戒酒。因为重度脂肪肝，肝脏本身的解毒分解功能下降。酒精积聚在肝脏，不能分解，只能聚集在肝脏。酒精会对肝脏造成二次化学损伤，所以一定要注意，重度脂肪肝一定不能喝酒。喝酒很容易导致酒精性肝炎，后果不可估量。

脂肪肝患者一定要少吃动物内脏，脂肪之类的。动物内脏和脂肪甚至知道hi容易引起脂肪堆积。补充一些蛋白质食物，比如我们常见的鱼、虾、瘦肉、海苔干等。这些都是高蛋白食物，非常适合脂肪肝患者。