重度萎缩性胃炎可分为浅表性胃炎和慢性胃炎。慢性萎缩性胃炎是由浅表性胃炎发展而来的。由于与人体发育的密切关系，随着年龄的增长，发病率会逐渐增加，病理程度也会越来越严重。慢性重度萎缩性胃炎患者会有局限性或广泛性胃黏膜，腺体会出现萎缩症状，通常伴有炎症反应或肠上皮化生。

有资料显示，50岁以上的人，几乎有一半会有慢性萎缩性胃炎，但也有少数人会有胃癌。慢性萎缩性胃炎发展成胃癌的概率在1%左右，要重视萎缩性胃炎，尽早去医院治疗。胃癌不可能一蹴而就，有一个长期的演变和渐进的过程。对于慢性萎缩性胃炎，如果出现异型增生，这就是胃癌的癌前病变。要引起重视，及时去医院治疗。

慢性萎缩性胃炎患者一般会出现发热、恶心、食欲不振、饱胀、上腹部隐痛等症状，少数患者还会出现贫血和体重减轻、消化道出血等症状。根据胃镜检查，会找到黏膜活检和病理的原标题。如果去医院做胃镜和活检，也可以发现癌症的癌前症状。

综上所述，慢性萎缩性胃炎患者的癌变率并不是特别高，癌变还是有一个过程的。应该尽早去医院治疗，早期治疗效果更好。后期如果人体出现异型增生，可能就是癌变的症状。对于萎缩性胃炎患者，可以采用联合用药，治疗效果好，能有效改善症状。但是，患者也需要注意个人生活护理。大部分患者会反复发作很长时间，也不利于恢复。个人饮食有很大关系。他们应该吃一些清淡易消化的食物，他们应该少接触辛辣的食物。