动脉硬化是动脉的非炎症性病变，可使动脉壁增厚、硬化。失去弹性，官僚狭隘。动脉粥样硬化是随着年龄的增长而出现的血管疾病。其规律性一般发生在青春期，中老年时变得更严重，发病。男性比女性多。近年来，该病在我国逐渐增多，成为老年人死亡的主要原因之一。主要表现为:表现主要由血管病变和受累器官的缺血程度决定。对于早期动脉硬化患者，大部分几乎没有临床症状。

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原因如下:1 .主要原因:动脉硬化最主要的原因是高血压、高血脂和吸烟。其他因素，如肥胖、糖尿病、缺乏锻炼、精神紧张、高龄、家族史、脾气不好等。，会引起动脉硬化。

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2.营养因素:1)胆固醇:大量油腻食物和富含胆固醇的食物是动脉硬化的主要原因。血液中胆固醇含量过高是冠状动脉粥样硬化和心血管疾病的重要危险因素之一。

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3)油脂饮食:日常饮食一般含有一定量的油脂。如果平时喜欢吃油腻的食物但不注意其他矿物质的摄入，过多的油脂会沉积在血管壁上，诱发动脉硬化等心血管疾病。

因此，应注意以下人群:男性45岁以上，女性55岁以上，血脂异常、高血压、糖尿病、肥胖和代谢综合征患者，动脉硬化家族史，吸烟、大量饮酒、精神紧张的人，缺乏蔬菜水果和高脂饮食的人，腹型肥胖和缺乏运动的人，这些都是高危人群。