浅表性胃炎多数情况下属于慢性胃炎，通过普通胃镜即可确诊。这种疾病主要发生在人胃黏膜的浅表部位。30-50岁的男性最容易得浅表性胃炎。这种疾病影响男性多于女性。浅表性胃炎患者在做胃镜检查时可以发现胃黏膜充血，胃黏膜也会有不同程度的水肿和糜烂，胃黏膜表面会渗出一些黄色或白色的分泌物。

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胃痛是浅表性胃炎后最常见的症状。当然，有些患者可能不会表现出症状。疼痛的时候可以在上腹部减肥，而且这种疼痛是完全没有规律的，与患者的饮食无关。疼痛可以是钝痛、胀痛，有时甚至是灼痛。

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浅表性胃炎少数病例，疼痛可为上腹部绞痛，这种疼痛可波及背部，舌痛范围扩大。浅表性胃炎患者有时会打嗝，这主要是由于胃炎引起的消化功能下降和食物在胃中发酵产生的气体。

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患浅表性胃炎后，患者食欲很不好，不容易感到饿。这时，病人可以吃一些容易消化的美味食物来刺激食欲。浅表性胃炎患者有的会便秘，有的会腹泻，但浅表性胃炎引起腹泻的现象很少见。

得了表观遗传性胃炎后，要避免吃刺激性食物，比如不能喝烈性酒、浓咖啡，也不能吃一斤生蒜或芥末。患者吃饭时不要吃得太硬或太热。