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侯杰
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知识库 肾病能吃泥鳅吗
肾病能吃泥鳅吗
发布时间:2023-01-11
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对于绝大多数肾炎患者,尤其是肌酐低、每天尿蛋白少于3.5克者,无高钾血症、高磷血症者,可正常食用泥鳅。泥鳅是一种高蛋白食物。如果患者尿蛋白严重,或者肌酐上升较多,则不适合食用泥鳅。高蛋白食物吃多了可能会加重尿蛋白和肌酐。肾病患者吃泥鳅尽量选择健康的烹饪方式,以炖、蒸为主,少用煎等烹饪方式。同时尽量少油少咸。如果肾炎患者尿酸也升高,就不适合吃泥鳅。因为泥鳅中的嘌呤含量比较高。吃多了可能会导致尿酸升高。


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