高脂血症是一种常见的心脑血管疾病。中老年人是高血脂的高发人群。要预防高脂血症，他们要合理规划饮食习惯。高血脂患者要注意尽量少吃脂肪含量高的食物，严格限制胆固醇的摄入，加强体育锻炼。最好每天坚持有氧运动。下面我们来详细了解一下高脂血症患者的饮食禁忌。

第一，严格限制胆固醇的摄入，少吃脂肪含量高的食物，在饮食方面制定合理的计划，尽量少吃高热量的食物，控制饮食的热量摄入，尽量少吃动物油或猪油，烹饪时选择植物油。要严格控制脂肪和热量的摄入，多吃膳食纤维含量高的食物。

第二，饮食上尽量少喝酒。饮酒会增加人体的心率，引起人体严重的血管收缩，还会引起血压升高。长期大量饮酒容易导致人体血管壁胆固醇沉积，长期下去会加速人体动脉硬化，增加心脑血管疾病的风险。患有高血压或高血脂的人应注意不要饮酒。

第三，饮食上要控制盐的摄入量。盐的主要成分是氯化钠，人体摄入过量的氯化钠容易导致血压升高。因此，高血脂或高血压患者应严格限制盐的摄入，在饮食上合理规划饮食习惯，尽量少吃含盐量高的食物，少吃腌制食品或油炸食品。

中老年人是高血脂的高发人群。饮食方面，他们要少吃脂肪含量高的食物，尽量少吃动物脂肪，多吃膳食纤维和维生素含量高的食物，可以起到辅助治疗的作用。同时，他们需要加强体育锻炼，严格控制饮食中盐的摄入量。