高尿酸最大的危害就是可能会导致痛风，当然还有很多其他疾病可能会导致，这一点很重要。对于高尿酸的朋友，一定要避免食用，那么高尿酸不能吃哪些蔬菜呢？

尿量高不能吃什么蔬菜？

菠菜——菠菜的嘌呤含量不高。不会。100克菠菜含有13.3毫克嘌呤。但是菠菜含有大量的草酸。首先，草酸在人体内是酸性的，会降低血液的PH值。而且草酸需要随尿液排出，会与尿酸竞争，减少尿酸排出量。再者，长期高尿酸容易导致肾结石、尿路结石、肾脏疾病等。菠菜中的草酸容易与人体内的钙结合，形成草酸钙沉淀，加重结石疾病。

香菇——每100g香菇中的嘌呤含量高达214mg，属于高嘌呤食物。食用后会导致体内血尿酸值升高，增加痛风的可能性。所以高尿酸患者尽量不要吃香菇。

芦笋——每100g芦笋中的嘌呤含量高达500mg，属于高嘌呤食物。一般医生建议高尿酸患者每天的嘌呤摄入量应小于300mg，所以高尿酸患者应避免食用芦笋。

豆芽——豆芽、绿豆芽等豆芽。高尿酸患者不能吃。它们的嘌呤含量很高。每100g豆芽中含有500 mg嘌呤，会导致尿酸升高，引发痛风等疾病。

豆芽——豆芽和黄豆芽一样，每100克豆芽中含有500毫克嘌呤，对高尿酸患者的健康不利，属于禁食蔬菜。

紫菜——每100g紫菜含嘌呤274mg，属于高嘌呤食物。建议高尿酸患者不要吃或者尽量少吃。