对于缺铁性贫血患者来说，除了服用一些补铁的药物来改善贫血，日常饮食中也有很多食物可以补血，所以贫血患者可以在饮食中注意调理，帮助治疗贫血。那么，缺铁性贫血吃什么最补呢？下面介绍一些适合缺铁性贫血人群的食物。

缺铁性贫血患者平时可以多吃含铁食物，如动物内脏、动物血、绿叶蔬菜、黑木耳、豆制品等。，以及含维生素C的食物，有助于铁的吸收。一些含蛋白质的食物也是不可或缺的，如鸡蛋、牛奶、鱼、虾等。，可以选择。

对于缺铁性贫血的人来说，最补的就是通过一些食疗来调节贫血，比如下面的食疗就是一个不错的选择。

一:参桂祝新汤:具有补血安神、补铁的作用，对贫血患者头晕心悸有较好的改善作用。配料:猪心、当归、党参。洗净后，放入锅中，加水，用武火煮沸，再用文火煨40分钟。

二:红枣木耳汤:红枣、木耳、蜂蜜、适量。先将红枣、黑木耳洗净，用软水浸泡，洗净，然后倒入豆浆机中，加水和蜂蜜，做成汤。有活血补血的功效。

三:猪血汤:猪血、酸菜心、韭菜、高汤、盐、沙茶酱，各适量。先将猪血切成小块，用开水冲洗干净，将酸菜丝和高汤放入锅中煮五分钟，然后加入猪血再煮五分钟，加盐调味，再将沙茶酱和韭菜末放入汤碗中，加入猪血汤，拌匀。

以上食物食疗对缺铁性贫血最有效。贫血患者不妨尝试其中一种食疗方法，在饮食中多吃含铁、维生素C、蛋白质的食物，会对贫血起到更好的改善作用。通过一些补铁治疗，贫血很快就会得到纠正。