如果便秘，你会选择哪种方法缓解？吃粗粮？吃疯狂的蔬菜？还是用了凯瑟路？事实上，这些方法可能会使便秘恶化。很多人都知道吃苹果可以缓解便秘。其实吃苹果不一定能缓解便秘。你应该多喝水。为什么？

要想在大肠内形成一个容积，除了纤维外，还需要有水帮助其膨胀，从而对肠道产生刺激信号。所以如果你吃了大量的纤维，但是没有足够的水分，纤维无法膨胀，粪便又小又密又硬，那么它在肠道里的运输就会比较慢。此外，大肠的基本功能之一是从粪便中回收水分。身体缺水越多，大肠恢复的水分就越多。粪便越干，便秘越严重。很多人可能以为自己是“顽固性便秘”，其实只是喝水太少而已。

吃苹果是「止泻」还是「助排便」？

其实关键是水的摄入。

如果想用它止泻，就要吃去皮的苹果，因为苹果中的果胶可以吸收肠道中多余的水分，使稀水更容易形成，从而止泻；便秘的话要吃带皮的苹果，多喝水。对于一个拳头大小的苹果，喝水的量至少要等于苹果的体积，大约250 ~ 300ml甚至更多。纤维吸水后会在肠道内形成足够的容积，可以刺激肠道蠕动，促进排便。

便秘不一定是因为纤维不足，喝水太少。也有很多爱美的女性怕胖，吃的太少，容易导致便秘。因为肠道需要食物来刺激和促进排便，如果我们没有吃足够的食物，粪便没有足够的原料，就无法排出。所以便秘时不要拒绝进食，否则会加重便秘。