随着社会的进步，人们的生活水平不断提高，饮食也越来越讲究和精细:大米加工成精米，标准面粉加工成精粉，黑面包加工成白面包，红糖加工成白糖...之前都是生吃生食，但是食物纤维含量很高。然而，被制成高质量产品的食物的纤维含量极低。便秘会导致体重增加吗？

如果人体内食物纤维少，消化道缺乏刺激，肠道蠕动减弱，排便量自然减少。如果经常出现这种情况，很容易导致便秘。如果排便困难，体内的毒素和废物得不到及时正常的排出，当然会导致肥胖。

没有膳食纤维的饮食生活会有很多不良影响。最重要的一条会导致便秘。因为食物纤维不足，消化道缺乏刺激，肠道蠕动减弱。久而久之，体内积累了大量多余的食物，就会导致异常发酵和腐败。腐烂的粪便产生刺激血管收缩的有毒物质，对健康有害。如果体内毒素多了，就更容易引起肥胖。

此外，膳食纤维的缺乏还会影响食物的消化吸收，削弱调节糖代谢和脂代谢的功能，还会使机体失去合成代谢所需营养物质和B族维生素的能力。食物纤维本身可以促进有毒物质的排除，也正是因为很多肥胖者没有摄入足够的食物纤维，才会发胖。

便秘肥胖，顾名思义，就是便秘导致的肥胖。其症状包括头晕、腹胀、食欲旺盛、经常口渴和喜欢喝冷饮、腹胀和便秘。在中医学中，它属于脾胃湿热体质。比如过年的时候，长时间躺着，运动量减少，饮食过量，脾虚导致痰湿壅盛，容易导致肥胖。如果是湿热、痰瘀凝结或脾虚肾虚引起的便秘肥胖，要从利尿、化痰健脾、滋补肝肾入手。

预防便秘，首先要调整饮食结构，“管住你的嘴”，多吃有利于排便的食物，比如多喝水消除排便。多吃富含纤维的食物，粗面、粗米、玉米、燕麦、大豆、含麦麸较多的土豆，多吃水果和蔬菜。注意多喝水。比如早上喝一杯白开水，对便秘有好处。平时也要注意运动，多喝水。尤其是老年人，每天多喝水不仅对预防便秘有好处，对预防心脑血管疾病的发作也有好处。

便秘的肥胖者应多吃富含膳食纤维的食物，如土豆类食物；根茎类蔬菜:如萝卜、莲藕、芹菜、白菜、青笋等。小米等谷类；小麦，如大麦和乔麦黑麦；高粱、玉米等杂粮；还有小扁豆等新鲜豆类。