子宫肌瘤患者需要注意的事情很多，尤其是饮食方面，因为子宫肌瘤的发病与患者的饮食有很大的关系，因为子宫肌瘤的生长主要依靠雌激素。所以患者在饮食上首先需要注意的是不能吃一些雌激素含量高的食物，那么子宫肌瘤患者可以吃咸菜吗？

首先我们来分析一下，腌制的食物会含有一些酸性物质，虽然在我们厌食、消化不良的时候，酸性物质可以提高我们的食欲，帮助我们的胃消化。但酸性食物对女性朋友有收敛、收敛的作用，使人体血液停滞。女性朋友在的时候；月经来了，不利于经血的通畅和排出。所以，一些痛经的女性朋友要尽量避免吃一些腌制的食物，或者在经期不能使用这类食物。

除了一些腌制食物含有酸性食物外，其他酸性食物还有石榴、大枣、杨梅、草莓、杨桃、芒果、杏、樱桃、李子、柠檬等。子宫肌瘤患者也要注意尽量不要吃。

一个原因是，一些腌制食品中还含有一种叫做亚硝酸铵的有害物质。这是因为在腌制蔬菜的加工过程中，为了防止蔬菜等食物变质，会加入大量的盐。盐含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等。吃这种腌制的食物对身体伤害很大，长期吃可能会致癌。此外，一些蔬菜中的维生素C在腌制过程中已经被大量破坏。腌制后，维生素C的含量完全消失。如果一个人一生中长期吃大量的泡菜，人体就会出现维生素C缺乏。

因为有些植物性食物因为要防止变质，在加工和腌制的过程中需要大量的盐，钠盐含量就会超标，加重肾脏的负担，导致高血压发病率更高。

从以上分析不难看出，子宫肌瘤出现后，患者是不能吃腌菜的。吃多了对子宫肌瘤患者不好。不仅子宫肌瘤患者不能吃腌菜，我们正常人为了自身健康也需要少吃腌菜和腌制食品。