秋风起，蟹脚痒，好吃的螃蟹适合痛风高尿酸人群吃吗？

水产品中尿酸含量本来就高，蟹黄之类的更要小心。蟹肉寒咸。具有舒筋活络、益气和胃、消食通络、清热养阴的功效。可用于治疗跌打损伤、肌腱骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂和各种癌症都有很好的疗效。但是痛风的人一口不能吃，但是肯定不能多吃。就算别人送阳澄湖大闸蟹，也不要贪！

螃蟹是凉的。除了姜片，有些人还会用黄酒或白酒配着吃。

如果你有痛风或者高尿酸血症，任何酒都要避免，包括白酒！同时，甜味饮料促进内源性尿酸升高，不宜混饮。

一般人如果消化吸收功能差，就需要慎用绿茶，因为茶多酚会降低消化酶的活性。如果身体好，消化好，只要不太多，喝茶喝酒都不会有麻烦。

黄酒可以去腥，比较适合螃蟹等海鲜，但不要太多。比如黄酒50克左右(酒精15克以下)就足够佐餐，不超过膳食指南中的酒精限量。

姜和醋能去腥，促进消化液的分泌，对微生物有一定的抑制作用，所以自古以来就用来配蟹。

根据中国营养学会《中国居民膳食宝塔》的推荐，水产品一次适量为40-75g(除去壳和刺的纯肉)，相当于带壳蟹100-188g。88克带壳蟹相当于一只4重的大螃蟹。如果一次吃得少，既不会造成蛋白质超标，也不会增加消化系统的负担，来自水产品的环境污染物也不会达到超标水平。很多有助于均衡营养的措施，也有利于提高食品安全！

所以，患有痛风和高尿酸的人一定要科学地尝试螃蟹！