在当今的社会生活中，我们的生活越来越忙碌，整天忙于工作。很多朋友不按时吃饭，导致肠炎发病率越来越高。那么肠炎患者应该吃什么呢？让我们一起来看看吧。

肠炎食疗食谱(信息仅供参考，详情请咨询医生)

丁香酸梅汤:

材料:乌梅256克，山楂4克。

辅料:陈皮2克，丁香1克。

调料:白糖1280克，桂皮6克。

1.乌梅、山楂洗净，一个一个打，和陈皮、肉桂、丁香一起装入纱布袋中扎口。

2.准备清水11升左右，将药袋放入水中，先用武火煮沸再用小火煮沸30分钟左右。将药袋取出，静置沉淀，滤出汤汁，加入白糖即可饮用。

土豆肉末粥

材料:粳米100克。

辅料:土豆(黄皮)50克，猪肉(瘦肉)50克。

调料:色拉油3g，酱油3g，葱5g，姜3g，味精2g。

1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干；

2.土豆去皮，洗净，切成丁；

3.瘦肉洗净，切块；

4.葱、姜洗净切块备用；

5.炒锅烧热，放入色拉油，放入葱花和姜末，炒熟；

6.将肉末放入锅中煸炒，待肉变色时，盛起待用；

7.锅中加入约1000毫升冷水，放入糯米，大火烧开；

8.加入土豆丁、肉末、盐，用小火熬粥；

9.最后加入味精调味。

粒冬瓜汤:

材料:冬瓜960克、香菇80克、大虾80克、叉烧80克、瘦肉160克、鸡蛋150克、鸡肝40克。

1.冬瓜去皮，洗净，切粒。香菇泡发，去蒂，切粒。瘦肉、鸡肝洗净，切粒。鲜虾洗净去壳，切成大块。搅拌鸡蛋，放在一边。

2.烧开半锅水，然后放入古藤和冬瓜，煮至熟透，再放入瘦肉、叉烧肉和虾仁，最后放入鸡肝，然后倒入鸡蛋煮熟。

吃肠炎对身体有什么好处？

1.饮食要清淡。

2.注意食物中糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等人体必需营养素的含量。

肠炎最好不要吃什么食物？

1.避免吸烟、饮酒和辛辣食物:

2、避免饮食不规律:

3.避免不洁饮食:胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季。生的水果蔬菜要洗干净，不要吃变质的食物。放在冰箱里的食物在食用前必须彻底煮熟。如果发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

4.避免过冷、过热和过硬的食物:例如过冷和过热的食物和饮料。

5.禁食刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食物或饮料。

6.避免吃油腻的食物。

4.避免吃牛奶、羊奶和大量蔗糖。

8.避免生吃大蒜。

9.避免盲目使用止泻药。

其实对于肠炎患者来说，一定要做好肠炎的预防工作，这样才能保护好自己的身体，防止肠炎的复发。日常生活中要注意饮食卫生，不要吃不熟悉的食物，注意饭前洗手。