8个月的宝宝可以吃鲈鱼，但是要注意烹饪方法，防止鱼刺的损伤，如下:

1、8个月已经能添加鱼糜、肉末等末端辅食。鲈鱼含有优质的蛋白质和矿物质，有利于生长发育。宝宝8个月就可以吃了。

2.注意清淡的烹饪方法。蒸好后，把鱼挑出来，放在粥里或面条里煮。也可以用料理机做成鱼酱，加淀粉做成鱼丸，然后捣碎给宝宝吃。不要吃油炸和烤鱼。

3.鱼身上的小刺要仔细清理，防止鱼刺损伤消化道。

鱼不要一次吃太多，不然消化不了，还会影响其他食物的摄入。