人体内的脂质大部分来自食物，所以高血脂的人饮食要适度。主食中要夹杂一些粗粮，副食以鱼类、瘦肉、豆类及豆制品、各种新鲜蔬菜和水果为主。少吃精制食品，甜食，奶油，巧克力等。1.鱼:鱼脂肪含有ω-3脂肪酸，对神经系统有保护作用，有助于增强大脑。研究表明，每周至少吃一次鱼，尤其是三文鱼、沙丁鱼和鲱鱼的人，患老年痴呆症的几率比很少吃鱼的人低得多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆的能力。

2.全麦制品和糙米:增强身体吸收营养的能力，最好的方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素，对维持认知能力至关重要。

3.大蒜:大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖。为了使葡萄糖发挥应有的作用，需要有足量的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1，但却能增强维生素B1的作用，因为大蒜和维生素B1能产生一种叫“大蒜素”的物质，大蒜素的作用比维生素B1强得多。所以适当吃一些大蒜，可以促进葡萄糖转化为脑能量。

4.鸡蛋:鸡蛋中含有的蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一。富含人体所需的氨基酸。除卵磷脂外，蛋黄还富含钙、磷、铁和维生素A、D、B等。适合脑力劳动者食用。

5.核桃和芝麻:现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，尤其是不饱和脂肪酸。因此，经常食用它们可以为大脑提供足够的亚油酸、亚麻酸等小分子不饱和脂肪酸，从而消除血管中的杂质，改善大脑功能。此外，核桃含有大量的维生素，对治疗神经衰弱、失眠、放松脑神经的紧张状态、消除大脑疲劳等有疗效。

6.水果:菠萝含有丰富的维生素C和重要的微量元素锰，有助于提高人的记忆力；柠檬可以提高人的接受度；香蕉能提供大脑的重要物质酪氨酸，酪氨酸能使人精力充沛，注意力集中，提高创造力。