其实对于蚕豆病这种遗传性疾病，一般出生后，身体会因为受到刺激而发病，只是因为刺激因素的大小，症状不同而已。不仅会头晕，还会有一种身体无力的感觉，腹痛没有食欲，还可能会引起贫血。但如果一次性大量食用蚕豆类食物，症状会更严重，还可能危及身体生命。但是，蚕豆病要吃什么才能控制病情呢？

1.是因为蚕豆病是由于机体缺乏一种物质而引起的，这种物质具有一定的遗传性质，特别是由于大量摄入蚕豆或含有这种刺激性成分的食物而引起的疾病。因此，这种疾病的预防只能通过控制患者的食物摄入量来实现。只有避免引起这种疾病的刺激性食物摄入，才能更好地预防和避免这种疾病。

2.因为只要摄入一些刺激因素，这种病就会发病，所以通常需要避免摄入这些刺激食物，这就需要特别严格的饮食。那时候所有能刺激和引起豆类疾病的成分都不能摄入。不仅不能吃蚕豆，如珍珠粉、金银花、荷花、牛黄、腊梅、熊胆，也不能吃蚕豆或加工过的蚕豆。即使在蚕豆开花、结果或收获的季节，也不能去蚕豆。还有一些溶血性药物和食物也是不能食用的。

3.但是豆类疾病患者通常可以多吃一些营养丰富但不容易引起刺激的食物。比如可以吃一些营养丰富但不会加重病情的新鲜蔬菜水果。油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、橘子、桃子等蔬菜水果可以多吃。甚至一些富含蛋白质的食物，如猪肝、瘦肉、鲱鱼等，也可以多吃。

4.虽然吃蚕豆类食物或者含有这些特殊成分的食物会引起机体急性溶血，产生豆类疾病，但并不是说生活中不能吃豆类。只是有些蚕豆和溶血性食物或药物不能吃，其他的豆类还是可以吃的。因为蚕豆不会引起豆类疾病，所以所有的豆类都不吃。豆病发病很急。大多数豆类疾病患者在食用新鲜蚕豆后的两天内会出现溶血现象，甚至有些体质明显的患者在食用后几个小时就可能出现溶血现象。这种病的发生因每个人的体质不同，发病时间也不同。

因此，有必要了解蚕卵病不能吃的食物，以降低发病率。不能因为吃蚕豆和蚕豆制品容易生病，就不吃所有的豆类。也不行，不过平时可以多吃新鲜蔬菜水果，除了蚕豆。想要预防蚕豆病的发病，就得了解一些食物的成分，这样才能更好的预防疾病。