急性肠胃炎是夏秋季的多发病，多由饮食不健康引起。更重要的是，在治疗期间，饮食对患者来说非常重要。饮食适当有利于患者恢复，但饮食不当会加重病情，对患者健康极为不利。所以在给患者治疗的过程中，要非常注意患者的饮食，一定要知道什么能吃，什么不能吃。

1.首先，患者在治疗期间可以吃一些面条。毕竟面条是一种容易消化的食物，可以适当吃一些。但是做菜的时候要尽量少放油，尽量吃一些清汤面。吃饭的时候，也要注意食物的量。你不应该吃得太多。可以先吃少量，不能一下子吃太多。其实急性肠胃炎患者一般没有食欲，但要适当吃一些。

2.此外，生病期间绝对不要接触油腻或辛辣的食物。这些食物可能会加重病情，不利于患者康复。因为油腻的食物很难消化，辛辣的食物对胃的刺激很大。这个时候，有些患者可以吃一些水果。吃水果的时候要注意，清洗的时候一定要清洗干净，避免细菌对胃黏膜的破坏作用。

3.急性肠胃炎发作期间，可以禁食一天。治疗后可以选择性吃一些流质食物。比如上面说的面食就是一个不错的选择。但是，量一定要合适。禁食一天后不能开始连续进食。这个时候，你的胃还是很脆弱的。如果你吃得太多，你可能会出现消化不良或腹胀等症状。

总之，急性肠胃炎患者的饮食一定要注意，一些生冷、过于油腻或辛辣的食物不宜食用，可能会导致患者病情反复或加重。可以给病人吃一些流质食物或者一些水果，但是量一定要适量，不能一次吃太多。相信只要注意患者的饮食，积极配合治疗，患者一定会早日康复。